1. 西拉葡萄品種的介紹

西拉（Syrah）葡萄是一種產(chǎn)于法國羅訥河谷的葡萄品種。西拉葡萄清新、豐富多彩，個性突出，適合于制作陳年潛力極高的紅葡萄酒。

西拉葡萄的酸度平衡、單寧較重，酒體厚實，帶有黑果香、辛香料味及青椒、橄欖等味道，有酒體濃郁、回味悠長的特點，因此成為了許多葡萄酒釀造者的心頭好。

2. 紅酒西拉怎么喝

在品嘗紅酒西拉之前，建議先將其保持在室溫下20-25度的溫度下，讓紅酒充分呈現(xiàn)出其酒體的風(fēng)味。

品嘗時，可以先注重酒的顏色、香味、口感等方面的感受，再輔以主食、配料來搭配飲用。

西拉紅酒的搭配很重要，它沙拉，肉質(zhì)或蔬菜的搭配都很不錯。尤其烤肉的搭配，可以完美地展現(xiàn)出西拉酒的濃郁風(fēng)味。此外，也可嘗試搭配起司、巧克力等，搭配合理能使味蕾更加舒適。

3. 西拉葡萄酒的保持及儲存方法

西拉葡萄酒一般都有較強的陳年潛力，因此可以在適當(dāng)?shù)臈l件下長時間儲存。要保持酒的品質(zhì)，需要注意以下方面：

存儲溫度應(yīng)保持在13～16℃，濕度在65～75%。

西拉酒儲存要避免光照，可放在干燥的地方，以免出現(xiàn)酸敗等不良反應(yīng)。

定期檢查西拉酒的瓶塞、瓶蓋是否完好，如有斷裂、變形、松動等情況應(yīng)及時更換。

西拉葡萄酒的存放時間越長，其陳年潛力就越高，酒質(zhì)更為良好。

4. 西拉葡萄酒的功效及注意事項

飲用紅酒西拉還有其它益處，如促進血液循環(huán)，降低心血管疾病的風(fēng)險，緩解壓力等等。但人體對酒精的代謝能力各有不同，飲用西拉酒也應(yīng)該注意適量，不過量飲用。

同時，飲用西拉紅酒時注意不要喝得太快，要緩慢咀嚼、慢慢品味，享受其中的刺激和感覺。